التغذية لالتهاب الغازية

يجب طهي الطعام على الماء أو الزوج، وفرف، مع الأسنان المحفوظة، الأسماك واللحوم يمكن أن تستهلكها قطعة. أخبز الأطباق الفردية، ولكن دون قشرة. خذ الطعام 4-5 مرات في اليوم في نفس الساعة. القضاء على الأطباق الساخنة والباردة جدا.

مسموح:

• المشروبات - إبزيم الشاي، الشاي مع الحليب أو الكريمة، ضعف الكاكاو مع الحليب أو كريم.
• منتجات الخبز - خبز القمح الأبيض، الخبز أمس، فتات بيضاء، ملفات تعريف الارتباط غير خالية أو معرض.
• وجبات خفيفة - الجبن غير المحفوظة، لحم الخنزير منخفض الدسم وغير المملح، سلطة الخضروات المسلوقة، اللحوم والأسماك، النقانق الدكتوراه، منتجات الألبان والغذائية.
• حليب ومنتجات الألبان - الحليب الصلب، الجافة أو المكثفة، كريم، الجبن المنزلية.
• الدهون - الكتائب الزبدة، زيوت النباتات المكررة في الأطباق النهائية.
• البيض وأطباق البيض - البيض سكوب، بخار Omelet، لا يزيد عن 2 قطع في اليوم.
• الحساء - الحساء من مجموعة الكفال، حساء هريس مصنوع من الخضروات المسلوقة (باستثناء الملفوف) على مكاني من الحبوب والخضار المسموح بها، حساء الحليب مع الفيرميكيلين الصغيرة. الحليب، كريم، البيض أضف في الحساء.
• الخضروات - البطاطا، الجزر، البنجر، القرنبيط، اليقطين المبكر والكوسة، محدودة - البازلاء الخضراء، شبت منخفضة ناعما - في الحساء.
• أطباق اللحوم والأسماك - لحم البقر منخفض الدهون، لحم العجل، الدجاج، الأرنب، تركيا، أصناف منخفضة الدسمون من الأسماك (بايك جثم، الكارب، جثم وغيرها.)، الاستعداد في شكل Kitlet Steam، Souffle، البطاطا المهروسة، Zaras، الكتابة، المسلوق.
• الحبوب - ماننا، الأرز، الحنطة السوداء، الشوفان، عصيدة الدموم على الحليب أو الماء.
• Vermichel أو المعكرونة ميلكو المفروم، المسلوق.
• الفواكه، التوت، حلويات - أصناف حلوة من الفواكه الناضجة، التوت في شكل مكيفات، هلام، موريا، جيلي، خبز، سكر، مربى، الخطمي، الرعي.
• العصائر - الخام من الخضروات المسموح بها، التوت الحلو والفواكه، decoction من الوركين الوردي.

• اللحوم والأسماك والقذائف الخضار القوية والمرقص والفطر والمواد الدهنية والأسماك والمنفل والدخن والمحروم واللحوم والأسماك المعلبة.
• العجين، فطائر، الخبز الأسود.
• الخضار والفواكه الخام غير عالق، الآيس كريم.
• Kvass، القهوة السوداء، المشروبات الغازية، الشوكولاته.
• جميع الصلصات إلى جانب الألبان.
• الخضروات - الملفوف الأبيض، اللفت، الفجل، السوريل، السبانخ، البصل، الخيار، جميع الوجبات الخضروات الغذاء المعلب.

إذا كان لديك ألم قوي، فسيعين الطبيب في أول 7-8 أيام من العلاج مع قيود كبيرة: الخبز بالكامل، أي خضروات، وجبات خفيفة، وجميع الأطباق - فقط في شكل ساحرة.

النظام الغذائي رقم 2

في Gastroduodenites المزمن مع قصور إفراز، يتم تطبيق نظام غذائي على التكوين الذي يشمل مواد الختم.

الأطباق يمكن غليها، مطهي، مخبوزة، مقلي دون تشكيل قشرة خشنة (لا داعي للذعر في الفتات والدقيق)، ويفضل المنتجات.

مسموح:

• المشروبات - الشاي مع الحليب، الكاكاو، القهوة على الماء ومع الحليب أو كريم.
• العصائر - الخضار، التوت، المخففة بالماء، مخاطر الورد.



• منتجات الخبز - خبز القمح الأبيض والرمادي أمس الخبز، غير مناسب من منتجات المخابز وملفات تعريف الارتباط، البسكويت الجاف.
• وجبات خفيفة - جبنة غير مؤثرة مستعملة، مدفوعة الرنجة، الأسماك، اللحوم واللحوم والسلطات الطازجة الطازجة، الخضروات المسلوقة مع اللحوم، السمك، البيض، النقانق الغذائية، الدكتوراه والدكتور والألبان، لحم الخنزير، غير الدهون، جيلي، بات الكبد، الخضروات بات، الخضروات تشانغ سمك الحفش الكافيار.
• حليب ومنتجات الألبان - الحليب مع الشاي والمشروبات الأخرى وكجزء من الأطباق المختلفة والحليب الجاف والمكثف في المشروبات والأطباق، والجبن الكوخي، والجبن، والجبن، والكفير، والحليب الحامض.
• الدهون - زبدة دسم، حبيبات، الخضروات المكررة، أفضل الزيتون.
• البيض ومنتجات البيض - البيض سكوب، عجة دون القشرة الخشنة أو الاستعداد لزوجين.
• الحساء - حساء مختلف على اللحوم غير الدهنية غير الضعيفة، والأسماك، ومرق الفطر وعلى الشجاعة الخضار مع الخضروات المفرومة المفرومة أو فركها، فرك الكفافة (الحساء، الحساء، كريم)، بورشت، الخناعة، الحساء من الملفوف الطازج المفروم، مع الخضروات المضطربة.
• أطباق اللحوم والأسماك - منتجات مختلفة في شكل غلاية من لحم البقر قليل الدسم، لحم العجل، لحم الخنزير، لحم الضأن، الطيور، المنتجات المفرومة من الأسماك، يمكنك أن تقلى بدون خبز مع فتات الخبز، في شرائح من اللحوم والدخان.
• الباردة والمعكرونة - عصيدة من العصيدة، النصفي، البودينغز المخبوزة، والكسلات من التجمع، المحمص حتى لا تشكيل قشرة خشنة، المعكرونة مقشرة، المغلي الدوغلي، الفيرميكيلي المسلوق، يتم إعداد العصيدة على الماء أو مع الحليب.
• منتجات الألبان - Kefir، Prostokvash وغيرها من مشروبات الحليب المخمرة، جبنة كوخ طازجة في شكل طبيعي وفي الأطباق (Souffle، Pudding، الجبائز، الزلابية)، الجبن المبشور أو الشرائح، كريم الحامض يصل إلى 25 غرام لكل طبق، الحليب أو كريم الأطباق والمشروبات.
• الخضروات والخضر - البطاطا المهروسة من الخضروات المختلفة، البرك، الرصاص الخضروات، المسلوق، مطهي، هريس، خزفي أو قطع، البطاطا، الكوسة، اليقطين، الجزر، البناد القاضي، القرنبيط؛ مع التحمل - الملفوف الأبيض، البازلاء الخضراء، الطماطم الناضجة؛ تتم إضافة الخضر عالمية ناعما إلى الأطباق.
• الفواكه والتوت، الأطباق الحلوة ومنتجات السكر - الفواكه الناضجة والتوت في شكل مكفوف مكفوف، البطاطا المهروسة، جيلي، هلام، مهريات. السكر والعسل والحلوى والمربى. الكبد التفاح، مع الماندرين، البرتقال، البطيخ، العنب بدون جلد.
• الصلصات - على اللحوم الفضفاضة والأسماك والفطر والخضروات.
• المشروبات - الشاي مع الليمون والقهوة والكاكاو على الماء ومع الحليب والعصائر الخضروات والتثبيرات، مخففة بالماء، مخاطر الروده والنخالة.

محظور:

• منتجات من عجينة أنبوب دافئ، لحم مقلي وسمك، قطع في فتات الخبز، أصناف الدهنية من اللحوم والسمك، المخللات، المدخن، المفرح، اللحوم والأسماك، إلخ. شريط وجبة خفيفة الكابل.
• المشروبات الباردة، Kvass، الآيس كريم.
• لحم الخنزير سالو والدهون الطهي، الخردل، الفجل.
• الشوكولاته، كريم المنتجات.
• التين، التواريخ، التوت مع الحبوب الصاخبة (التوت، الأحمر الكشمش الأحمر) أو الجلد الخام (عنب الثعلب)، عصير العنب.
• من الخضروات - البصل، الفجل، الفجل، الخيار، السراويل، الثوم، الفطر، الفلفل الحلو، البقوليات.

المياه المعدنية مفيدة، ولكن قبل تقلصها، من الضروري معرفة طبيعة إفراز المعدة (الحموضة العادية أو المرتفعة أو المخفضة). في حالة أمراض المعدة والثانية، يتم استخدام المياه المعدنية التالية: «borjomi», «Essentuki رقم 4», «essentuki رقم 17», «smirnovskaya», «slavyanovskaya», «نارزان». مع إفراز طبيعي، والمياه المعدنية في حالة سكر لمدة 30—40 دقيقة قبل الوجبات — بطيئة، سربات صغيرة. تحت إفراز مخفض — ل 10—15 دقيقة قبل الوجبات، ببطء، سربات صغيرة. مع إفراز مرتفع، من المهم أن يتم تسخين المياه المعدنية إلى 40^فيC، شرب المياه يحتاج بسرعة، سربات كبيرة ل 1—1.5 ساعة قبل الوجبات. من الأفضل إعطاء الفيتامينات الطبيعية، على سبيل المثال، في شكل شاي من الفواكه ركوب الخيل أو الكشمش الأسود. مع قوي "ألم جائع" يوصى بشرب الشاي الدافئ الضعيف مع فتادات بيضاء.