حفظ الصحة في الشيخوخة ليست صعبة للغاية إذا اتبعت نفسك. التغذية المناسبة يلعب هذا ليس دور آخر. ما هو وكما هو شعوره تماما في مائة عام? الإجابات نظرة في المقالة
المحتوى
الشباب الأبدي للحفاظ على ذلك أمر مستحيل، ولكن لتعليق الفيد التوتر في قوتنا. ربما واحدة من أهم الشروط لسن العمر والصحة والبهجة - نشاط السيارات والغذاء العقلاني. في روما القديمة على قبر الشخص الذي عاش عمره 112 عاما، تم منحه نقش: «أكل وشرب في الاعتدال».
تطوير واحدة لجميع الحمية القادرة على منع تطور الأمراض لتوفير حياة نشطة طويلة الأمد، غير واقعي. يسترشد بمبادئ هيروديوثرس - علوم التغذية الشعبية بعد 60 عاما، سأحاول تقديم توصية عامة للأشخاص الأصحاء عمليا، دون لمس قيود في نظام غذائي، بسبب مرض واحد أو آخر.
في كبار السن، وحتى أكثر من ذلك، يتم إبطال العمليات التمثيل الغذائي وردود الفعل الأكسدة، فإن المواد الغذائية أسوأ وأقل انقسام بشكل مكثف إلى منتجات التبادل النهائي.
بالإضافة إلى ذلك، يتحرك كبار السن، وبالتالي تقليل تكاليف الطاقة الخاصة بهم. لذلك، أول شيء تحتاجه لرعاية هو الانخفاض مع عمر قيمة الطاقة للنظام الغذائي. خلاف ذلك سوف تكون بالكامل. وكما هو معروف، فإن وزن الجسم الزائد هو أحد عوامل الخطر للأمراض مثل مرض السكري والسمنة ورباط الشرايين والأمراض من المفاصل. هذا هو السبب في أنه يجب أن يقتصر على الحلويات، الحلويات.
يجب أن يكون السكر في نظامك الغذائي لا يزيد عن 3-4 ملعقة صغيرة. من الأفضل استبداله ب 60 غراما من العسل، شريطة أن يتم استبعاد هذا السكر والكعك والكعك والحلوى في هذا اليوم.
أكل مخابز منتجات من دقيق طحن رقيقة، معكرون، فيرميكيلي. لكن 3 - 4 قطع من خبز الجاودار الخبز أمس أو قطع في القائمة اليومية يجب أن تكون بالضرورة.
على مر السنين سوف تفلت، هناك عدد أقل. سوف تشعر بتحسن كبير. بعد كل شيء، مكابس المعدة مكتظة على الحجاب الحاجز والحدود وتجعل تنقلها، مما يمنع التنفس المجاني وقد يسبب ألم في القلب.
ولكن، تقليل الطعام، اتبع طاولتك لتكون متنوعة. العديد من العمر في الشيخوخة رفض اللحوم بالكامل. هذا ليس صحيحا. يحتاج فقط إلى ذلك أقل: طبق اللحوم في اليوم يكفي تماما. و 2-3 أيام في الأسبوع لا يمكنك تناول اللحوم على الإطلاق. الشخص الأكبر سيد يستفيد إلا.
المساجل ومعالجة الطهي للمنتجات. اللحوم والأسماك ليست تحميص، فمن الأفضل أن تغليهم. والحقيقة هي أن المواد الاستخراجية ما يسمى تعرقل عمل الكبد والكلى، والتصرف بنشاط على الجهاز العصبي، عندما يتحرك الطهي إلى مرق. هذا هو السبب في أنه من الضروري زيادة المرقبات القوية في النظام الغذائي.
بحيث كان الطعام جذابا، تسبب الشهية، الأسماك المسلوقة واللحوم يمكن دمجها إلى قشرة ذهبية، ولكن ليس فقط على الحيوان، ولكن على الدهون النباتية.
سنتحدث عن الدهون. في النظام الغذائي اليومي للمسنين يجب أن يكون 70-80 غراما. يجب أن نتذكر أنه، إلى جانب الدهون الحيوانية (الزبدة والدهون الموجودة في المنتجات الحيوانية - اللحوم والنقانق)، كل يوم تحتاج إلى تناول 20-30 غراما من زيوت النباتات - عباد الشمس أو الذرة الزيتون أو غيرها. الالتزام بهذه القاعدة مهم جدا. بعد كل شيء، فإن جميع الزيوت النباتية غنية بالأحماض الدهنية المتعددة المتعاقبة النشطة، والتي تشارك في تطبيع تبادل الدهون (الدهون)، والمساهمة في القضاء على الكوليسترول من الجسم، ومنع تغلغلها في جدار الأوعية الدموية وتشكيل رواد الكوليسترول فيه.
بالإضافة إلى ذلك، فإن الزيوت النباتية لها تأثير مريح. مع ميول للإمساك، يوصي أخصائيو التغذية بإضافة ملعقة كبيرة من أي زيت نباتي إلى كوب، مما أثاره جيدا وشربه يوميا قبل النوم.
الزبدة أفضل ألا تكون معالجة حرارية، ولكن لاستخدامها للتزود بالوقود الأطباق الطهي الجاهزة بالفعل بمبلغ لا يزيد عن 15-20 جرام يوميا.
لا تنسى قيود واحد: أقل تناول المياه المالحة ولا تسجل الطعام. 4-5 غرام من الملح يوميا بما فيه الكفاية لتسريع الأطباق. تذكر أن جميع المنتجات والأصل النباتي والخضروات، تحتوي دائما على أملاح الصوديوم والكلور. لها أملاح الصوديوم الزائدة لديها القدرة على تأخير المياه في أنسجة الجسم، مما يؤدي إلى زيادة في وزن الجسم، غالبا ما يسبب الوذمة، قد يسبب زيادة في ضغط الدم.
لبعض الوقت كان يعتقد أن كبار السن لا ينبغي، هناك بيض، لأنها غنية بالكوليسترول، لكنها اتضح أن هناك العديد من المواد في البيض التي تطبيع الدهون، بما في ذلك تبادل الكوليسترول. لذلك، استبعادهم من النظام الغذائي لا ينبغي. في الأسبوع يمكنك أن تأكل 2-3 بيضة.
«شرب الحليب الحامض والعيش طويل»,- التحدث في الشرق. وبالفعل هو. في الأمعاء لشخص مسن، بدأت البكتيريا الفاسدة تسود. انهم ينتهكون توليفة بعض الفيتامينات في الجسم، وتفاقم وظيفة تحييد Microflora، وتقليل القضاء على الكوليسترول. تطبيع Microflora المعوي يساعد الطعام الخضريات الألبان: الحبوب والخضروات والفواكه ومنتجات حمض اللبنيك، بما في ذلك الجبن المنزلية والجبن من الأصناف منخفضة الدسم. في الجبن المنزلية، هناك أيضا الكثير من البروتين وكمية كبيرة نسبيا من الميثيونين، مما يمنع سمنة الكبد.
إذا كان ذلك ممكنا، قم بتضمينها في أطباق القائمة من منتجات البحر: الحبار، الملفوف البحر، لصق KRILL. إنها مفيدة بشكل خاص بعد 70 عاما، لأنه يحتوي على عمل مضاد لل Skileotic.
أنه في نظام غذائي من كبار السن يجب أن يكون الخضروات والفواكه، تحدثنا بالفعل.
خضروات خامية رائعة جدا والفواكه، والعصائر منها، وكذلك الفواكه المجففة؛ أنها توفر الجسم مع المعادن. هذه هي المصادر الرئيسية ليس فقط الفيتامينات، ولكن أيضا قذائف الخلية، والتي بدونها الهضم الطبيعي مستحيل.
في فترة الشتاء الخريف، عندما لا تكون الخضروات والفواكه كافية، لا تهمل من مخلل الملفوف: في حامض الأسكوربيك محفوظ تماما تماما. في القائمة اليومية، حاول تحويل البصل والثوم. انه مهم! في منهم، اكتشف العلماء موادا شجاعا تطوير الأورام.
ولكن بغض النظر عن مدى تحدثنا عن العلاقة المناسبة ببعض المنتجات في النظام الغذائي، فإن اتباع هذه التوصيات ستستفيد، إذا تم كسر وضع الطاقة. وجبات وفيرة نادرة، الطعام الساخن جدا أو البارد، الطعام على الذهاب، وجفاف العشاء الضيق قبل النوم - كل هذا يضر الصحة، يقلل من سنوات الحياة.
