في علاج هؤلاء المرضى، من المهم للغاية الامتثال لنظام الغذاء الصحيح. تعيين نظام غذائي، يأخذ الأطباء في الاعتبار العادات الدائمة للحصول على طعام معين وحالة الهضم.
المحتوى
فشل القلب
من الضروري تناول الطعام بانتظام، تناول الطعام بكميات صغيرة، 4—5 مرات في اليوم. يجب أن تكون الوجبة الأخيرة لمدة 3—قبل 4 ساعات من النوم. من الضروري تناول مضغ جيدا ببطء. الشراب أثناء الغذاء لا ينبغي. لتحسين قلب القلب، يتم حقن الأجزاء المركبة من الطعام في نسب معينة. يجب أن يأكل المرضى الذين يعانون من فشل القلب والأوعية الدموية أقل قليلا من الأشخاص الأصحاء. نتيجة لذلك، يتم إطلاق سراح جسم المريض تدريجيا من المتراكمة فيه (نتيجة لضعف الأيض) من منتجات الدستور والبروتين والكربوهيدرات؛ تنقص ضيق التنفس، وتحسين الصحة، وكذلك عمل القلب. يجب استخدام اللحوم بكمية محدودة وليس كل يوم. في الاضطراب الدوري، فإن الحمل الزائد للجسم له أهمية كبيرة. حفل الاستقبال من السائل ضروري للغاية يقتصر على 3—4 نظارات في اليوم.
يمكن أن يكون الشرب الوفير قصة تتراكم في جسم الماء وتطوير الوذمة، الميل الذي يثيره مرض القلب. الاستخدام المفرط للسائل يؤدي إلى الغسيل من جسم الأملاح المعدنية، والفيتامينات، وكذلك الحمل الزائد للقلب والكلى. مع قصور القلب في الأنسجة، يتراكم ملح الصوديوم (الطبخ)، والتخصيص الذي يقلل من البول، مما يسهم في تطوير الوذمة. لذلك، يجب ألا يتجاوز كمية الملح المستهلكة في اليوم 3—5 جم. يساهم الحد من محتوى الملح في الغذاء في تفريغ الجسم من السائل. المرضى القلبيون هم الأفضل استخدام هذا الطعام الذي محتوى الفيتامينات A و B1 و C.
للقيام بذلك، يتضمن النظام الغذائي العصائر الفاكهة والخضروات، وتسريب الروده، والخضروات الطازجة، والفواكه (البرتقال، والليمون، والتفاح أنتونوفسكايا)، التوت (الفراولة، الفراولة، التوت العليق) وعقاقير فيتامين جاهزة. يتبع الطهي الخضراوات والفواكه في أدوات مائدة مغلقة للحفاظ على الفيتامينات بشكل أفضل. الطبق من الخضروات الخام والفواكه تحتاج إلى إعداد مباشرة قبل الاستخدام. يتم حظر التدخين التبغ وشرب المشروبات الكحولية. هناك حاجة إلى مرضى فشل في القلب غذاء مغذي ولذيذ يحتوي على الفيتامينات، ومن الضروري أن أعتبر بكميات صغيرة.
يسمح القهوة والشاي فقط بكميات محدودة وأجزاء صغيرة لكل حفل استقبال.
قائمة عينة ونصائح عامة
لا يمكن بناء التغذية الطبية على نظام غذائي واحد. اعتمادا على المرض، تنطبق أنظمة الأغذية المختلفة. لذلك، مع وجود درجة خفيفة من قصور القلب، يوصى بالمريض أن يكون نظام غذائي شارب (جدول رقم 10). وأنت تعافت وتحسين حالة المريض، يسمح بإدراجها في نظام غذائي من 3 إلى 5 غرام من الملح. في المستقبل، يتم نقل المريض إلى الجدول المشترك.
مع شكل شديد من المرض، يتم تعيين نظام غذائي آخر (جدول رقم 10A). في النظام الغذائي رقم 10A، ويشمل: 50 غرام من البروتينات، 70 غرام من الدهون، 300—350 غرام من الكربوهيدرات والسائل الحر يصل إلى 0.5 لتر. منتجات تحتوي 1500—1900 سعرة حرارية، 1—1.5 غرام من الملح طبخ. breakplate الخبز. وجبات 7 مرات في اليوم. جميع الأطباق من الجدول رقم 10 أ يتم إعدادها في شكل مطاطي أو سحق. في بعض الحالات (مقاومة تورم كبير ومياه المعدة و. د.) يوصي الطبيب بنظام غذائي كارل المعدل أو يقدم ما يسمى «تفريغ أيام». أفضل ما هو الحال بالنسبة للجميع، وهو نظام غذائي من الفاكهة مناسبة لهذا الغرض (1.5 كجم من التفاح في اليوم).
أيام تفريغ تنفق مرة واحدة في الأسبوع؛ لا يمكن استخدامها مريض مرهقين وضعفاء. بعد أن تحسن حالة المريض (وذمة وضيق التنفس تختفي)، يتم ترجمة المريض من الجدول رقم 10A على الجدول رقم 10، حيث يتلقى المريض في اليوم 75—80 غرام بروتينز، 65—الدهون 70 غرام، 400—450 غرام من الكربوهيدرات. منتجات الجدول رقم 10 تحتوي على 2500—2،800 سعرة حرارية. الجدول الكامل. المريض الموجود على هذا النظام الغذائي يتلقى كمية كافية من الأملاح المعدنية والألياف النباتية والفيتامينات. لا يتجاوز محتوى ملح الطاولة في المنتجات 1.5 جم. عند عدم إضافة أطباق ملح الملح. breakplate الخبز. الطعام 6 مرات في اليوم. السوائل مجانا — 0.8 لتر في اليوم. معالجة الأغذية الطبيعي.نظرا لأن الطعام مستعد بدون ملح، يمكنك إضافة الخل، حمض الستريك، الليمون، البصل لتحسين جودة الذوق، القرفة، المربى، السكر.
حمية كيليل
يعمل حمية كاريل بشكل جيد على المريض في المرحلة الثقيلة من قصور القلب (خاصة مع عيوب القلب): تورم بسرعة ويقلل من ساحة الصدر والتجويف البطن. تم تصميمه على مقدمة ليس أكثر من 1 لتر من السائل (3—5 نظارات من الحليب) لمدة 8—10 حفلات الاستقبال خلال اليوم، مع الإضافة التدريجية للأغذية الصلبة بحيث تعطيها الأسبوع الثالث بالفعل الخبز والبيض والسجود والخضروات والبطاطا واللحوم. في المستقبل، يتم ترجمة المريض إلى نظام غذائي رقم 10A. ينصح المرضى الذين يعانون من تصلب الشرايين في مرحلة فشل القلب 2/3 من الحمية الغذائية لشخص صحي، باستثناء المنتجات التي تحتوي على الكوليسترول والفيتامين د (الكبد، الكلى، الأصناف الدهنية من الأسماك، صفار البيض، العقول، لحم الخنزير). طاولة السعرات الحرارية — ليس أكثر من 2700 سعرة حرارية. يوصى بالمواد الغذائية غنية بالمؤثرات الدهوية (الكولين، الميثيونين)، والتي هي كثيرة في الجبن المنزلية، والديك.
النظام الغذائي وحل الجدول 10 على التوالي رقم 10 أو رقم 10A مع قيود سائلة، اعتمادا على درجة فشل القلب والأوعية الدموية (الضوء أو الثقيل).
الجدول رقم 10
جميع الأطباق مستعدة بدون ملح. المبلغ الإجمالي للسائل 1.5 لتر، مجانا — 0.8 لتر. خبز أبيض بدون ملح 250 غرام، الصحراء 30 غرام (طوال اليوم).
الساعة 8
- النفط 10 جم,
- سميد الحليب، مسح الحنطة السوداء أو عصيدة الأرز (الأرز 50 غرام، الحليب 100 غرام، السكر 5 غرام).
- بيضة التزلج أو البخار عجة من بيضة واحدة، أو جبنة كوخ مع كريم شفاف (جبنة كوخ 75 غرام، كريم صور 20 جم).
- كوب من الشاي مع تفاحة أو نصف كوب من الشاي مع الحليب، أو الشاي مع المربى.
11 تمام
- الجزر الأرضي (أو اللفت) مع كريم الحامض (الجزر 100 غرام، كريم صور 10 غرام). يمكنك أيضا إعطاء تفاحة خام (100 غرام) أو مجففة بواسطة المشمش المجفف (30 غرام)، أو هارمارادي من الجزر والتفاح.
14 ساعة
- نباتي نباتي (نصف الولادة) أو: حساء الفاكهة بالخطوط. حساء نباتي الأرز مع الليمون الحلو. حساء بار مع البطاطا والكريمة الحامضة — 200 غرام (برميل من بيشنيل 30 غرام، البطاطا — 50 غرام، القوس المغلي 10 غرام، كريم الحامض 20 جم).
- اللحوم المشوية 100 غرام. يجب حجز اللحوم مسبقا، ثم تقلى في الفرن، من الممكن مع البصل (النفط 5 غرام) أو: اللحوم المسلوقة في الصلصة مع الخضار، اللحوم المخبوزة المسلوقة، Bef Stroganov.
- حليب كيسيل (الحليب 150 غرام، فلور البطاطس 7 غرام، السكر 15 غرام، فانيلينا لتذوق) أو: Apple Puree 100 G؛ آبل الخام 100 غرام؛ عملت تقليم 50 غرام.
16 ساعة
- مرق روزي 100 غرام (سكر من ناورة اليوم).
- أبل الطازج 50 جم أو: الخوخ المتاح 50 غرام؛ عملت الفاكهة المجففة 50 غرام.
19 ساعة
- جبنة كوخ مع الحليب (جبنة كوخ 75 غرام، الحليب 50 غرام). يمكن استبدال الحليب بالكريمة الحامضة أو: البيض «في الحقيبة»؛ الرائب الزلابية مع كريم الحامض.
- الشعرية المسلوقة مع الزبدة أو: رقصات البطاطس مع الخوخ؛ البنجر مع التفاح على البخار في كريم الحامض؛ القطع الجزر مع فتادات سحنة، الفاكهة المفرومة (الجزر 200 غرام، Groats سميمينا 15 غرام، الحليب 50 غرام، السكر 5 غرام، الفاكهة المجففة 30 غرام، السكر 5 غرام، زيت 10 غرام).
- القليل من الشاي مع الحليب (الحليب 50 غرام، السكر 10 غرام) أو نصف كوب من الحليب مع السكر.
بالليل
- كامل كوب من الشاي مع الحليب أو نصف الحليب.
جدول رقم 10A
يتم طهي جميع الأطباق في شكل سحق بدون ملح. المبلغ الإجمالي للسائل ليس أكثر من 1 لتر، السوائل المجانية إلى 0.5 لتر. الصحراء 30 غرام، خبز بلا حرفة بيضاء 150 غرام (طوال اليوم).
الساعة 8
- النفط 10 جم.
- عصيدة الأرز الألبان (الأرز 50 غرام، الحليب 100 غرام، السكر 5 غرام، زيت 5 غرام) أو: منا عصيدة، الحنطة السوداء، الدخن مع الزبيب.
11 تمام
- البيض Skeyka أو: Steam Ollet من بيضة واحدة؛ كوخ جبنة مع كريم شفاف (جبنة كوخ 50 غرام، كريم صور 20 جم).
- ارتفع باستمرار 100 غرام (السكر 10 غرام) أو: التفاح المبشور الخام (100 غرام) مع السكر؛ عصير الجزر (100 غرام).
14 ساعة
- اللحوم مفرومة ناعما أو: سوفل لحم البخار؛ الكرات اللحم البخارية؛ بخار اللحوم كسطاء (لحم 50 غرام، خبز الخبز الأبيض 10 غرام من نايت اليوم، النفط 5 جم).
- بطاطس مهروس البطاطا 100 غرام (بطاطس 100 غرام، حليب 25 غرام، زيت 5 غرام) أو: هريس النباتات؛ الجزر أو عصيدة اليقطين.
- حليب كيسيل (الحليب 100 غرام، دقيق البطاطا 5 غرام، السكر 10 جم) أو: من التوت البري، كشمش أسود، أو أبل هريس.
16 ساعة
- مجففة متوترة الفواكه أو الخوخ مع السكر دون سائل (فاكهة 30 غرام، السكر 15 غرام).
19 ساعة
- انقطاع البطاطس مع المشمش المجفف أو: سوفلي من البازلاء الخضراء؛ القطع من السميد مع الخوخ؛ القطع من مسح الجزر (الجزر 100 غرام، فواكه مجففة 15 غرام، الحليب 25 غرام، زيت 5 غرام، سيمولينا الحبوب 8 غرام، السكر 5 غرام، سكر 3 غرام).
- يفرك الجبن المنزلية بالسكر (جبنة كوخ 75 غرام، السكر 10 غرام) أو: Egg Skeyka؛ جبن؛ الزلابية مع القشدة الحامضة.
21 ساعة
- الحليب الساخن 100 غرام (نصف.
بالليل
- مرق روزي (100 غرام أو نصف مقصورة) مع الجلوكوز (20 غرام).
تطبيق التغذية العلاجية في المنزل لا يمكن توجيهها فقط من قبل الطبيب. فقط في هذه الحالة يمكن أن تستفيد. الطبيب لديه كل ما يلزم من أجل إقامة طبيعة ودرجة المرض بدقة بدقة ولصف مجموعة كاملة من العلاج، بما في ذلك النظام الغذائي. بالإضافة إلى النظام الغذائي، يمكن للطبيب أن يصف المريض لاستعادة علاج القلب والدواء.
