النظام الغذائي مع غسيل الكلى

توصيات الطاقة للمرضى الذين يعانون من الفشل الكلوي المزمن على Hemodialysis البرمجيات. في علاج Hemodialysis، فإن نظام الطاقة للمرضى الذين يعانون من الفشل الكلوي المزمن هو في المرتبة الثانية بعد إجراء Hemodialysis نفسه.

المحتوى

طعام

المبادئ الرئيسية في تغذية المرضى على غسيل الكلى هي:

تقييد السائل.
تقييد استهلاك ملح كوك.
تقييد استهلاك المنتجات غنية بالبوتاسيوم.
تقييد المنتجات غنية بالفوسفور.
استخدام كافية للبروتين.
كمية كافية من الطاقة.

السائل

مع بداية العلاج مع غسيل الكلى، كمية البول، كقاعدة عامة، تنخفض. لا تشرب أكثر من الإبر يوميا بالإضافة إلى 500 مل من السائل. يجب ألا يتجاوز الزيادة في وزن الجسم 2 كجم في فترة التربية الدولية. خلاف ذلك، تتراكم السائل في الجسم ويمكن أن يؤدي إلى مضاعفات خطيرة مثل تورم الرئتين، تورم الدماغ. لا تنسى أن تنظر في هذا السائل، الموجود في الخضروات والفواكه والأطباق الأولى والصلصات والمرق وأطباق الألبان و T. د. Quench Thirst يساعدك على قطعة من الليمون أو قطعة من الجليد.

ملح

أيضا للحد من العطش ستساعد أيضا على تقييد ملح كوك في تغذيةك. بدلا من الملح لتحسين الذوق، يمكن للأطباق إضافة الفلفل والأعشاب والخردل، ورقة الخليج، القرفة، الفانيلين. لتحسين جودة الذوق للأطباق المذكورة في النظام الغذائي، المصارف الحلو، كريم الحامض، الخضروات والمرق الفاكهة، يتم تقديم حمض الستريك. لاستبدال الملح إلى الأسماك المسلوقة، يمكنك إضافة القرنفل، الفلفل العطر. في اللحوم المطهية - الريحان؛ في البصل البطاطس، الثوم؛ في أي طبق حاد - الفلفل، البقدونس. يتم استبعاد الألغام المدخنة والأملاح المدخنة وغيرها من المنتجات التي تحتوي على الكثير من الملح من النظام الغذائي. الغذاء يستعد دون الملح والأطباق الجاهزة البصق قليلا (3/4 ملعقة صغيرة دون القمة، لا أكثر، الملح في اليوم).

البوتاسيوم

الكلى الخاصة في المرضى الذين يعانون من الفشل الكلوي المزمن تقريبا لا يميز البوتاسيوم. يمكن أن تكون تراكم البوتاسيوم الهامة في فترة التبديينات خطيرة للغاية على حياتك! الطريقة الوحيدة لمنع فرط الدم هو قيود صارمة في نظامك الغذائي الخاص بك من المنتجات الغنية بالبوتاسيوم.
تحتوي المنتجات التالية على عدد كبير من البوتاسيوم ويجب تجنبها:

تعليقات: المصادر الرئيسية للبوتاسيوم هي الخضروات والفواكه. لذلك، من الضروري الحد من عدد الفواكه الطازجة وكمية السلطات. للحد من محتوى البوتاسيوم في الخضروات، يجب تنظيفها، وقطعت ناعما غارقة لمدة 6 – 10 ساعات من الخضروات يجب أن تغلي بكمية كبيرة من الماء، تتحلل صب. لا ينصح طبخ الخضروات للزوجين، واستخدام طناجر الضغط، وهو ميكروويف، فراي لهم. تحتوي الفواكه المعلبة على البوتاسيوم أقل من الطازجة، ولكن يجب سكب شراب. تحتوي الأرز والمعكرونة على البوتاسيوم أقل من البطاطس، لذلك استخدامها الأفضل.

الفوسفور

زيادة في دم مؤشرات الفوسفور لوقت معين يمكن أن يؤدي إلى انتهاك لتبادل الكالسيوم وأمراض العظام والغدد الغدة الدرقية.

واحدة من طرق منع هذه المضاعفات هي قيود منتجات الفوسفور العالية:

طبيب، إذا لزم الأمر، قم بتعيين دواء سيساعد في تقليل محتوى الفسفور في الدم (مستحضرات الكالسيوم). من المهم أن نتذكر أنه ينبغي أن تؤخذ قبل الوجبة أو أثناء الطعام. خلاف ذلك لن يعطي أي تأثير. للحد من تناول الفوسفور، يجب أن ننظر في كثير من الأحيان إلى جداول الإمداد من المواد الغذائية واستبعاد المنتجات أو الحد منها مع محتوى عالية الفوسفور أو معامل بروتين عالية الفوسفوريك (أكثر من 20). معامل الفوسفوريك هو نسبة كمية الفسفور في المنتج في ملغ إلى محتوى البروتين في ز.

البروتينات

يجب أن يكون النظام الغذائي من المرضى الموجودين في هيموديا. يمكن أن يؤدي الفشل في الامتثال لهذه القاعدة إلى انخفاض في كتلة العضلات، والتنضج، والتغيرات الضمور. يجب أن تستهلك 1 - 1.2 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم الموصى به يوميا. من المهم أن نلاحظ أنه يتم إعطاء الأفضلية للبروتينات، وتكوين حمض أميني كامل، في الغالب، هذا بروتين حيواني (أصناف غير دهنية من اللحم البقري، الدجاج، تركيا، الأرنب، اللغة في شكل مسلوق).

ومع ذلك، فإن العديد من أطباق البروتين كاملة تحتوي على كمية كبيرة من الفسفور، لذلك يجب التحكم في استخدامها (الأسماك ومنتجات الألبان والبيض). لذلك يتم السماح بأصناف الأسماك التي يكون فيها محتوى الفسفور منخفضا: Macrolarus، Pike، Cod، Seven. يجب أن يقتصر الحليب على الكأس الأول يوميا، وحل كريم الحامض يصل إلى 150 غرام يوميا. بيض – 4 قطع في الأسبوع في شكل بروتين Omelet، Schiek وإعداد الأطباق الأخرى. يتم تقديم اللحوم والأسماك في الشكل المغلي أو تليها تحميص، بسبب هذا، يتم تقليل عدد المواد الاستخراجية.

سمين

يجب أن تكون كمية الدهون في النظام الغذائي الأمثل. دسم (20 جرام يوميا) وزيوت نباتية (عباد الشمس والزيتون والقطن و.ns.في. هذه الزيوت ليست جيدة فقط للذوق، ولكن أيضا المساهمة في تطبيع تبادل الكوليسترول. يتم استبعاد الدهون الحاملة للسحر.

الكربوهيدرات

يجب أن تكون كمية الكربوهيدرات في النظام الغذائي من المرضى الموجودين في غسيل الدم. يسمح المرضى الذين لديهم نقص في وزن الجسم بزيادة محتوى السعرات الحرارية من نظامها الغذائي بسبب الكربوهيدرات (الأطباق الحلوة – السكر والعسل والمربى و Kisyl و Mousses و T.د.في. الأطباق والأطباق الجانبية والمعكرونة محدودة. تستخدم في شكل حبوب منع الحمل مع الفاكهة، خزفي، في شكل طبق جانبي. يجب على المرضى الذين لديهم مرض السكري مراقبة استهلاك الكربوهيدرات تحت غطاء المستحضرات السكر (الأنسولين) تحت إشراف الطبيب.

السعرات الحرارية

الحاجة إلى الطاقة في المرضى الذين يتلقون العلاج مع غسيل الكلى. وعادة ما يكون 35 كيلو كاليفير لكل كيلوغرام من وزن المريض ويعتمد على النشاط البدني. كلما ارتفع النشاط البدني، كلما ارتفعت الحاجة إلى الطاقة. يجب تغطية جزء كبير من احتياجات الطاقة من قبل الدهون والكربوهيدرات. لزيادة قيمة الطاقة للطاقة، يسمح لها بالقلق المطبوخ في المنتجات المسلوقة. للتسبب في وجود شهية في المريض، ليس فقط الخضر الحارة، ولكن أيضا عدد محدود من التوت البري، الليمون والبرتقالي، والشجعة، والمشروبات بالفرشاة، لا تحدث في جرعات صغيرة النبيذ الجاف، kahors، brandy. يجب تخفيض المرضى الذين لديهم جسم زيادة الوزن والدهون في الدم مرتفعة من خلال استخدام الدهون: الحد من عدد الدهون الحيوانية، وليس Fry الطعام؛ تجنب الحلويات، منتجات القنصلية مع انخفاض نسبة الدهون والسكر.

لذلك يا عزيزي المرضى! تهدف توصيات التغذية الخاصة بنا إلى تحسين نوعية حياتك! أداءها، يمكنك تجنب المضاعفات المحتملة.