التغذية المناسبة - تعهد الصحة. وكيفية تناول الطعام عندما جوج? حول النظام الغذائي الذي أوصى به أطباء المنتجات والقائمة التقريبية قراءة في المقالة.
المحتوى
النظام الغذائي مع أسفل
وافق
مع أول نوبة أو تفاقم النقرس، بادئ ذي بدء، من الضروري القضاء تماما على اللحوم ومرق الأسماك من النظام الغذائي، الحساء، أنواع الدهنية من الأسماك واللحوم، لحم الحيوانات الصغيرة، الأعضاء الداخلية للحيوانات والطيور في الغالب على الغذاء السائل (الحليب، منتجات حمض اللبنيك، الكوتبات، الأكياس، عصائر الخضروات والفواكه؛ وخاصة تظهر عصائر الحمضيات، حساء الخضروات، سوستات السائل).
تذكر أنك تحتاج إلى شرب المزيد من السائل أكثر من المعتاد (يجب أن يكون إجمالي حجم السوائل حوالي 2 لتر، إذا لم تكن هناك موانع من نظام القلب والأوعية الدموية). ينصح بالمياه العلاجية والجدول مع رد فعل القلويات: «slavyanovskaya», «smirnovskaya», «Novoterskaya», «borjomi».
يظهر النظام الغذائي اللطيف للمريض أيضا لأنه نتيجة لعلاج الأدوية المكثف، لا تحدث اضطرابات الأمعاء (الظواهر العشقة).
لا ينبغي الاسترخاء في فترات توهين المرض: الشخص الذي شهدت مرة واحدة على الأقل من هجوم النقرس يعرف ما هو ألمه الجهندي، وبالتالي من الأفضل اتباع تغذيةه - النقرس، لسوء الحظ، مرض مزمن .
الأطباق اللحوم والأسماك مرغوبة لاستخدام ما لا يزيد عن مرتين في الأسبوع، وفقط في شكل مسلوق. والبروتينات الحيوانية هي الأفضل لملء بسبب الحليب ومنتجات الألبان من الدهون المخفضة.
إحدى الطرق لمكافحة تفاقم النقرس هو ما يسمى بتغليف الكائن الحي بسبب استخدام المنتجات التي تعزز التغيير في توازن الحمض القلوي نحو القلويات. هذه قد تكون عصائر الحمضيات، على الرغم من تغيير الذوق الحامض التوازن نحو القلوي؛ القلوية المعدنية المياه المعدنية، الشاي الأخضر والعشبي، العديد من العصائر الخضار والفواكه، Kvass. يجب أن يكون وضع الطاقة كسورا، 4-5 مرات في اليوم، بما في ذلك في الفترات بين الوجبات، مشروب وفير.
المنتجات الموصى بها والأطباق
منتجات الخبز والدقيق: خبز القمح والجاودار، Lavash، Pita، المعكرونة من أصناف القمح الصلبة، البسكويت. منتجات من معجنات العظام والنفخ.
اللحوم والطيور: أصناف غير دهنية، 1–2 مرات في الأسبوع في شكل مسلوق. يغلي اللحوم والطيور يؤدي إلى انتقال إلى مرق يصل إلى 50٪ من الأبنوس الوارد في المنتجات *.
سمك: أصناف غير دهنية، 1–2 مرات في الأسبوع (بايك جثم، بايك، البحر باس، Poltai).
ألبان: حليب قليل الدسم، ومنخفضة الدسم والجبن الكوخ، والأطباق من الجبن المنزلية، وأصناف منخفض الدسم من الجبن.
بيض: بيضان في الأسبوع في أي شكل طهي.
الدهون: الزيوت النباتية – الزيتون، الذرة، عباد الشمس (0.5 ملاعق كبيرة في اليوم)، قطعة من الزبدة (الحجم لا تتجاوز جوز الغابات؛ في اليوم).
الكريس: الحنطة السوداء، الأرز، الدخن، دقيق الشوفان.
خضروات: في أي معالجة الطهي، ما عدا البازلاء، الفاصوليا، سوريل، السبانخ، القرنبيط. استهلاك مقيد للخضروات المالحة. يتم استبعاد الماركيات.
الحساء: الخضروات، الألبان، الفاكهة.
الفاكهة: متنوعة ولكن التوت والتين.
يحتاج المرضى الذين يعانون من الجسم الزائد إلى تذكر محتوى السعرات الحرارية العالية من العنب والبتشون. تحت النقرس، لا ينصح بالتناول الطعام: الكبد، الكلى، اللحوم الحيوانية الشابة، اللحوم المعلبة، اللحوم المعلبة، السمك، السمك المدخن، الأسماك المعلبة، الدجاج، البقوليات، السوريل، السبانخ، القرنبيط، التوت، التين الشوكولاته، الكاكاو، الشاي القوي والقهوة. 
محتوى بورين في 100 غرام من الطعام
عالية (150-1000 ملغ): الدجاج، لحم العجل، الكبد، الكلى، لغات، مرق اللحوم، السردين، الأنشوجة، الينابيع، المدخن.
معتدلة (50-150 ملغ): اللحوم، السمك، العقول، لحم الخنزير الخام، بلح البحر، سرطان البحر، الفول، البازلاء، الصويا، القرنبيط، السبانخ، سوريل، الفطر.
منخفض (0-15 ملغ): الحليب، الجبن، البيض، سمك الكافيار، الخبز، الحبوب، المكسرات، العسل، الخضروات، الفاكهة.
أيضا، مع زيادة الوزن، من المفيد تنظيم أيام التفريغ باستخدام نظام غذائي على النقيض من الناحية الخلايا المنخفضة، على سبيل المثال، مثل الجبن الكوخي-الكفير (400 غرام من الجبن المنخفض الدهون المنزلية و 500 غرام من كفير منخفض الدهون) أو الألبان أو الكفير (1.2 لتر يوميا)، الخضروات (1.5 كجم من الخضروات في أي مجموعة، باستثناء محظور)، الفاكهة (1.5 كجم من التفاح والبرتقال)، إذا لم تكن هناك موانع.
ومع ذلك، فإن علاج الجوع مع هؤلاء المرضى بطلان. الصيام للنقرس بالفعل في الأيام الأولى يؤدي إلى زيادة في تركيز حمض اليوريك في الدم تليها تطوير النوبة.
فيما يلي قائمة تقريبية ليوم واحد مع انخفاض قيمة الطاقة لمريض يعاني من النقرس والوزن المفرط في الجسم.
قائمة مثالية للنقرس المريض
الإفطار الأول: كاسرول كاسرول، بنجر وسلطة تفاح مع زيت نباتي وشاي الحليب.
غداء: البرتقال، الموز.
وجبة عشاء: Booshche نباتي مع كريم الحامض 10٪ من السمنة، خبز النخالة (1 قطعة)، بطاطس زازر، عصير الفاكهة جيلي، الشاي الأخضر.
شخص بعد الظهر: الزجاج 1٪ كفير، اثنين رغيف «إليزابيث» مع ازدحام الفاكهة.
وجبة عشاء: المعكرونة مع الجبن المبشور (مخفضة الدهون)، سلطة ملفوف بكين مع الخيار الطازج والطماطم، مثبتة بالزيت النباتي، شاي الليمون.
الاستخدام المتكامل للعلاج الغذائي والعلاج بالمخدرات والتعليم البدني العلاجي والعلاج الطبيعي يسمح لنا تحقيق تخفيف الهجوم من النقرس أو إضعافه، وكذلك تقليل تواتر تفاقم المرض وتحسين وظيفة المحرك للمفاصل.
* بورينا – مركبات تحتوي المركبات المحتوية على النيتروجين العضوية المعقدة من هيكل دوري، موجود في كائن حيواني كمنتج من عملية التمثيل الغذائي، وكذلك في بعض النباتات.
