أعراض حصوة المرارة والعلاج والنظام الغذائي

كيفية تغذية على مرض المرارة? قراءة في هذه المقالة.

المحتوى

قواعد الوجبات

النظام الغذائي يشمل القواعد التالية:

في النظام الغذائي يجب أن يكون حصة كاملة من البروتينات الفسيولوجية - 100 - ز، قيود خفيفة من الدهون - 80 - 85 غرام (30٪ من الخضروات) وتحت وزن الجسم الزائد - الحد من محتوى الكربوهيدرات يصل إلى 250 جم؛ ملح الطبخ - 8 - 10 غرام، سائل مجاني - 1.2 - 2.0 لتر. كتلة النظام الغذائي اليومي - لا يزيد عن 3 كجم. استبعاد الأطباق الباردة والساخنة جدا (درجة حرارة وجبة - لا تقل عن 15 °ج ولا أعلى من 62 °ج)، كميات كبيرة من المواد الغذائية المتخذة.

طرق الطبخ: الغليان والخبز والأحيانا - إطفاء القزحية - أطباق الطهي من الاتساق الدائم ذي الدهون، مع محتوى الرطوبة العالية (الخضروات والأسماك)؛ الطبخ مع تحميص لاحقة في الفرن. الدقيق والخضروات لا تمر.

المنتجات الموصى بها

رديئةrecomprehensible:

• الخضروات: خضروات مختلفة في الجبن، شكل مسلوق ومخبأ؛ السلطات من الخضروات الخام والفواكه؛ الأطباق الجانبية الملفوف غير choise؛ القوس بعد الغليان. البازلاء الخضراء مهروس هريس.
• الوجبات الخفيفة: سلطة الخضروات الطازجة مع زيت الخضروات؛ سلطات الفواكه Vigrets، كاباكو كافيار؛ خليج الأسماك بعد الغليان، الرنجة غير القابلة للاستخراج غير الدهون، الأسماك المحشوة، سلطات المأكولات البحرية (الحبار، الملفوف البحر، الأسقلوب البحري، بلح البحر)، الأسماك المسلوقة واللحوم؛ دكتوراه، منتجات الألبان، النقانق الغذائية، لحم خنزير منخفض الدهون.
• البهارات: البقدونس والخضر الشبت، فلفل أرضي أحمر، أوراق خليج، قرفة، قرنفل، فانيليا؛ صلصة بيضاء مع إضافة كمية صغيرة من القشدة الحامضة دون تحميص الدقيق؛ الألبان، الخضار، المرق الفاكهة الحلوة. الدقيق لا يمر.
• الفواكه: العديد من الفواكه والتوت (باستثناء الحمضية) - في شكل خام وفي الأطباق، الليمون، الكشمش الأسود (مع التحمل الجيد)؛ المربيات والمربيات من التوت الحلو الناضجة والفواكه؛ الفواكه المجففة، الكوتبات، كيسينز، هلام، موسات.
• الأطباق والحلويات الحلوة: هارمارادي، الحلوى غير المشغوفة، الرعي، المربى، مربى الفاكهة الحلوة والناضجة، العسل. يتم استبدال السكر جزئيا مع Xylitol (Sorbitol). ومع ذلك، يجب أن تكون الأطباق الحلوة بشكل كبير. مع كتلة طبيعية من الجسم، لا يزيد عن 50 - 60 غرام من السكر يوميا، بما في ذلك السكر الوارد في منتجات الحلويات. بالنسبة للمسنين، هذا المعدل 30 - 50 غرام. في الميل إلى اكتمال، يتم استبعاد السكر بالكامل.
• المشروبات: الشاي والقهوة مع الحليب. عصائر الفاكهة والتكنولوجيا والخضروات. مفيدة للغاية في استخدام حزم فيتامين واستمرار والزواخل خمر والنخالة. نخالة القمح غنية جدا بفيتامينات المجموعة في المغنيسيوم والبوتاسيوم والألياف اللازمة لمرض معين.
• مرق نخالة. نخالة طحن على طاحونة القهوة، صب الماء المغلي، تثير 10 دقائق وأصر على عدة ساعات (حتى اليوم). decoction to الإجهاد، وإدخال السكر أو xylitol، sorbitol، عصير الليمون. بدلا من السكر، يمكنك إضافة العسل.

هناك حاجة إلى الألياف الغذائية الطبيعية للأداء العادي للأجهزة الهضمية. العديد من الألياف في نخالة القمح، أقل - في هرقل، المكسرات والخضروات والفواكه. الاستخدام المنهجي لهذه المنتجات - وسيلة جيدة لمنع وعلاج الإمساك، وأمراض المرارة، والسمنة، مرض السكري.

يمكن استخدام نخالة القمح في شكل طبيعي أو إعداد الأطباق منها. إعداد نخالة القمح: 2 - 3 ملاعق كبيرة من الماء المغلي بارد ويصر على 30 دقيقة. انقسام إلى أربع أجزاء وتناولها طوال اليوم عن طريق إضافة إلى الحساء أو Borsch أو عصيدة أو مياه الشرب.