من نوعية رديئة الكحول لا تتطور فقط مخلفات أثقل، ولكن التسمم المحتمل والأضرار الشديدة بالكبد. لذلك، من المهم للغاية أن تكون قادرا على التمييز بين الكحول عالي الجودة من مزيف.
المحتوى
نحن ننظر إلى الزجاجة - سعر العلامة، التسمية، الشفافية.
بادئ ذي بدء، تحتاج إلى إلقاء نظرة على السعر. الحاضر، النبيذ عالي الجودة لا يمكن أن يكلف 50 روبل. انخفاض سعر للغاية على الفور يجب تنبيه المشتري.
ثم الانتباه إلى ملصق. أولا، عدم الشراء "بلانزور" بدلا من "Kindzazrauli". ثانيا، للتأكد من أنه يشار إلى كل ما يجب الإشارة إليه. نحن نبحث أيضا عن المحتوى على الملصق في نسبة السكر النبيذ (لا يشار إلى السكر في النبيذ الجاف، لأنه ليس هناك)، أيقونة النمو، رمز هيئة الشهادة، التي تم تحديد النبيذ، اسم الشركة المصنعة وعنوانها الكامل. والتحديد GOST (GOST-R 7208-93 "العنب خمر ومواد النبيذ العنب المعالجة. الظروف التقنية العامة"؛ GOST-R 51165-98 "الشمبانيا الروسية. الظروف التقنية العامة"؛ GOST-R 51158-98 "النبيذ البراقة. الظروف التقنية العامة"في.
في الانهيار (تسمية على عنق زجاجة نبيذ مارس) يجب أن يتم تحديد سنة تصنيع المشروبات".
أخيرا، يمكنك التحقق من النبيذ بنفسك. عن طريق إرسال زجاجة من الضوء الاصطناعي، قم بتحويله مع الرقبة إلى أسفل والانتباه إلى شخصية الرواسب. يجب أن تنبه المبلغ المفرط له. في خطأ مارس، يسمح برواسب أحجار النبيذ، ولكن لا ينبغي أن تغطي الزجاجة تماما. "صيح" الترسبات لها اتساق كثيف، يستقر بشكل أسرع من "خاطئ" الشوائب". صحيح، هذه الطريقة لتحديد الجودة غير مناسب تماما للنبيذ المسكوب في الحزم.
تم بالفعل شراء النبيذ - كيفية تحديد الجودة?
يمكن بسهولة اكتشاف زيوت الكمية المفرطة في الفودكا باستخدام حمض الكبريتيك. امزج كمية صغيرة من الفودكا التي تم شراها حمض الكبريتي المخفف في نسبة 1: 1، وإذا تحول الخليط، فإنه لا يستحق شرب هذا الفودكا. بالمناسبة، حمض الكبريتيك غير ذلك "منتجي السلع" أضف إلى الضعف الفودكا لزيادة القلعة – lolled في مشروب مماثل الأزرق لاكملوس الأزرق الكتف على الفور.
ليس من الصعب تقدير جودة الكحول المستخدمة في إنتاج الفودكا. للقيام بذلك، من الضروري أن تأخذ الكحول النقي وتكاثره بالماء المغلي إلى حصن الفودكا الذي تم فحصه، والذي سوف يطير إلى قارورة أخرى في مبلغ يساوي عدد الكحول المخفف. في نسبة 1:10، من الضروري لهذه الصوت في نفس السفينة في نفس الوقت إضافة حل ضعيف من المنغنيز.
يجب أن تصبح الفودكا والكحول المخفف بشكل مثالي بنفس السرعة. أسرع الفودكا تستحوذ على لون المنغنيز، وكثيرا ما هو الكحول المستخدم لإنتاجه.
وكيفية التمييز بين نبيذ العنب الحالي من وهمية مع صبغة أنيلين? صب النبيذ في فقاعة صغيرة، مشبك الرقبة بإصبعك، وخفض السفينة المياه، وبعد ذلك تتركها. لن يتم خلط النبيذ الطبيعي بالماء. غير ذلك – خلط أسرع، كلما زاد خطأ الشوائب.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن تحديد طبيعية النبيذ باستخدام Glycerol. إذا كان الجلسرين يرش في النبيذ الطبيعي، فإنه يغرق في أسفل السفينة، بينما تبقى عديم اللون؛ إذا بدلا من النبيذ – "كومبوت", ثم رسمت الجلسرين في ظلال اللون الأحمر أو الأصفر.
