كيفية تناول الطعام إذا كان لديك كبد كبير? ما يجب مراعات النظام الغذائي? إجابات على هذه الأسئلة ستجدها في المقالة.
المحتوى
النظام الغذائي للكبد
وجود في بيت الشخص الذي يعاني من مرض الكبد
مشكلة خطيرة. عملية التمثيل الغذائي والهضم تعاني
انخفاض كبير في النشاط حتى مع وجود فشل صغير في العمل
الكبد. مع تفاقم الرفاه، تحتاج إلى استشارة الطبيب فورا.
اتصل بأسباب المرض، وتحديد التشخيص وتعيين نظام غذائي
حضور فقط الطبيب. الغذاء الغذائي يساعد في تقليل النشاط
الكبد، اجعلها أسهل لها، وفي الوقت نفسه احتفظ بمجموعة من العناصر
الكائن الحي الضروري.
اعتمادا على الدولة
المريض سيكون الطبيب قادرا على تنظيم النظام الغذائي، ثم تقييده، ثم
التوسع. في هذه الحالة، سنناقش النظام الغذائي الموصى به عندما
الأمراض المزمنة من الكبد. هذا النظام الغذائي في بعض الأحيان
مراقبة لفترة طويلة، لذلك يجب أن يكون
كامل. أثناء تفاقم المرض، يمكن للطبيب أن يوصي
صارمة، حتى نظام غذائي محدود، ولكن فقط لفترة قصيرة جدا.
لذلك، لن نتوقف بالتفصيل.
تطبق قبل بضع سنوات النظام الغذائي في أمراض الكبد المزمن
مستبعد من منتجات النظام الغذائي الذي يحتوي على بروتين كامل. ومع ذلك، ot
هذه الوجبات الغذائية نتيجة سريرية طويلة ومختبر
رفضت الدراسات، باعتبارها جسم المريض، وليس تلقي
بروتين كامل، فقدت المقاومة لجميع أنواع الالتهابات.
الحمية الحديثة توصي الأشخاص المزمنين
أمراض الكبد، نظام التغذية قدر الإمكان
التغذية للأشخاص الأصحاء، ولكن بلا شك، يختلف بعض الشيء عنها.
القيود تتعلق بشكل أساسي بكميات ونوعية المستهلكة
سمين. يجب أن يحتوي النظام الغذائي على البروتينات الدائمة والكربوهيدرات. البروتين ضروري لتجديد أنسجة الكبد، لهذا جسم المريض يجب أن يحصل على 1.5 - 2 غرام من البروتين لكل وزن الجسم 1 كجم. الكربوهيدرات تصبح المصدر الرئيسي للطاقة، حيث أن استخدام الدهون محدود.
زبدة دسم، كريم وبعض أنواع الخضروات
النفط - الزيتون، فول الصويا، عباد الشمس، الذرة. في اتصال مع
الحاجة إلى تجنيب الكبد المريض بعض المنتجات والأطباق تتبع
استبعاد من النظام الغذائي.
يجب أن يستغرق الأمر الغذاء في كثير من الأحيان,
قطاعات صغيرة. أفضل حمية يوم ينقسم إلى 4-6
الاستقبال. الأطباق لا ينبغي أن تكون ساخنة أو باردة جدا. مهم
طريقة إعدادهم. الحساء بحاجة إلى أن تكون مستعدة على الخرق النباتي,
ينصح أيضا حساء الخضروات والفواكه. يتم استبعاد الحساء
صخر اللحوم. حساء الخضروات تملأ مع قطعة صغيرة من دسم
النفط أو الكريم. من الممكن رشاقته مع فرك الخضروات أو الفواكه، و
أيضا دقيق. لا ينصح بإعادة الغيارات المقلية لهذا النظام الغذائي.
يمكن إطلاق بعض أنواع الحساء من قبل غير مفتون أو مسحوق
الحليب (هريس النباتات، البطاطا، الفاكهة). مرغوب فيه
أضفها الخضراء المفرومة من الشبت أو البقدونس. مسموح
الحساء التالي: Reds، من الخضروات المختلفة، الواجب
الليمون، المصل أو التركيز التركيز، الطماطم الطازجة,
الفاكهة والألبان.
الأطباق اللازمة خاصة,
تحتوي على البروتينات. أجزاء مركبة من البروتينات الحيوانية
لها تأثير الشفاء على كبد المريض، ومنع خلاياها
من التنكس. لذلك، بشكل ملحوظ، ما معالجة الطهي
منتجات مكشوفة تحتوي على البروتين. لحم و سمك
يجب تقديمها في شكل مسلوق، ولكن اللحوم أو مقتطفات الأسماك ليست كذلك
يشمل. إذا كانت حالة المريض تتحسن، يجوز للطبيب
السماح بالدجاج أو تركيا أو لحم العجل أو السمك
مقلاة بدون سمين، في الفرن في شهادة جامعية أو احباط، في «موقد المعجزة».
لتنويع اللحوم والأطباق السمكية، الأسماك، لحم البقر أو لحم العجل,
تم الطهي على شجاعة الخضار، ويعمل مع نفس الخضروات. في بورين
اللحوم (أو الأسماك) هو ذوق مختلف تماما إذا اسكبها مع صلصة الطماطم
أو يرش مع عصير الليمون، ورش الخضر المفروم (الشبت,
بقدونس). لحم خبز لذيذ مع شاطئ الفاكهة، مثل التفاح.
