حقيقة أنه في روسيا الحقيقة والحالة يتم تسجيل حالات من الفطر التسمم الصالحة للأكل، يصبح بالفعل ميلا بالفعل. وأصعب الأمراض التي تطور نتيجة لهذا التسمم - تعبلي الأوراباث - غالبا ما يؤدي إلى نتائج قاتلة. لماذا يحدث هذا? الإجابة سوف تجد في هذه المقالة.
المحتوى
إذا كان العام الماضي بحلول منتصف أغسطس، فقد توفي ولاية دستنادزور في الأربعة، ثم هذا العام، وفقا لما ذكره منتصف يوليو، في روسيا من التسمم الفطر لديه بالفعل خمسة. وهذا ليس كل شيء: يوم السبت، 17 يوليو، تم تسليم 10 أشخاص مع نفس التشخيص بواسطة طائرة هليكوبتر من نوفوكوبانسك إلى كراسنودار. توفي إحدى النساء خلال المستشفى. الناجون الآن في عمليات الإنعاش، يرتبط طفلان بكلية اصطناعية. جميع الضحايا - سكان الشارع نفسه: لعشاء احتفالي مع الفطر دعا الجيران. «أبيض» جلبت الفطر رئيس الأسرة، سائق سائق شاحنة جمعتهم في منطقة Voronezh. منذ فترة طويلة كانت المنطقة الروسية منذ فترة طويلة من حيث تسمم الفطر. على مدى السنوات الخمس الماضية في منطقة Voronezh، مات 128 شخصا من الفطر التسمم. وكان الأكثر فظاعة عام 1992، عندما كان أكثر من 400 فطر في المستشفى، مات 44 منها، و 1999، عندما قتل 28 شخصا من 357 مؤشرات.
يختلف المتخصصيون المحليون في الآراء حول سبب تصبح منطقتهم «غير طبيعى». بعضهم يعتقدون أن المشكلة هي إحصائية بحتة. في المنطقة، بحكم موقفها الجغرافي، ينمو عدد كبير من الفطريات المختلفة: حوالي 500 نوع. من بينهم - أكثر من 90 نوعا من السامة وغير صالح للأكل. وبالتالي، والفطر الخاطئ في كثير من الأحيان.
يبدو إصدارا آخر أكثر واقعية - بالإضافة إلى ذلك، فإنه يفسر لماذا يشارك الناس في تلك الفطر التي كانت تعتبر دائما صالحة للأكل. الفطر والوفيليوم (الفطر) باعتباره اسفنجة يمتص جميع المواد الضارة وأملاح المعادن الثقيلة، في الأرض. لذلك حتى علبة النفط العادية، التي تم جمعها من المصنع الكيميائي، قادر على إرسال الفطر لهذا الضوء. في منطقة Voronezh، هناك مصانع كافية ومصانع رمي مواد ضارة في الغلاف الجوي. ثم تعود كل هذه الكيمياء مع المطر إلى الأرض وتتراكم في الفطر.
وبالمناسبة، لهذا، الفطر اختياري تماما للتحور. «لا يوجد مسلات الفطريات، التي تتحدث في السنوات الأخيرة، غير موجودة!», - إنها تعتقد أن كبير الطبيب الصحية في منطقة فورونيج ميخائيل تشوبيركو.
كيف يمكن أن يسبب الفطر الصالح للأكل التعبئة
كما خلص الأطباء الأوكرانيين الذين حاولوا إيجاد أسباب تسمم الفطر في منطقة نيكولاييف، أن طفرات الفطر لا علاقة لها. في مقاله «ملامح تشخيص وعلاج مادة الأعصاء الناجمة عن الفطر التسمم» يشير المؤلفون إلى أنه بحلول عام 2002 في منطقة نيكولاييف، وقع حوالي 200 شخص من تعبئة الأشغال الشديدة، التي نشأت بعد القبول في الفطر الغذائي الصالح للأكل: Ryzhikov و Chanterelles.
Polynerropathy، وضعت نتيجة لتسمم الفطر، يبدأ بالألم والساقين. في تقدم المرض، تظهر التغييرات الجلدية الطبيعية والأعراض الأخرى. يتم تقليل الشهية، ومنزعج الحلم، يتم تطوير عصبي شديد. نظرا لأن معظم العاملين الطبيين ليسوا على دراية بإمكانية تطوير مادة التعبئة فيما يتعلق بوجبة الفطر، فقد ارتبطت الحالات الأولى من المرض بالأنفلونزا أو الجهد الزائد العصبي أو الجسدي والأسبدة وغيرها من الأسباب. تم علاج المرضى من قبل الأطباء من مختلف التخصصات، والتي تأخرت بداية العلاج العقلاني.
تم جمع الفطر الذي تم إحضاره إلى Polyneropathy، كقاعدة عامة، فطر من ذوي الخبرة، الذين استخدموا مرارا وتكرارا في الغذاء الفطر مماثل دون أي عواقب.
كما اكتشفت أن طرق معالجة الطهي من الفطر لا تؤثر على تطوير مادة التعبئة. السام الغامض يبقى: حرارة، غير مدمر أثناء الطهي والقلي والتجفيف والتبلعة. تخزين الفطر المجفف والمعلب لا يقلل من احتمال التسمم. عند الغليين، قد يتراكم السم بالبخار: لاحظ الباحثون التسمم بالأزواج، والطبخ المستنشق من الغلاية أثناء إعداد الفطر. تم تسجيل مرض البولينوع في التغذية الطبيعية.
مع التركيز على أماكن جمع الفطر (أحزمة الغابات، بالقرب من الحقول ذات المحاصيل والحبوب عباد الشمس)، وكذلك على حقيقة أنه عند تناول الفطريات المتطابقة في الربيع، فإن وقت التسمم نادرا للغاية، واقترح الباحثون أن المادة مما تسبب في التسمم قد يكون أحد السموم المستخدمة لمكافحة القوارض. تلقى سم ماوس الهجرة إلى أحزمة الغابات والحدائق المهجورة تقع بالقرب من الحقول، حيث والموت. منتجات تحللها في المجمع مع مبيدات الآفات تمتص الفطر. المسام الأكثر احتمالا يسبب التعبئة، يسمى الفوسفيد الزنك.
وفقا للأطباء الأوكرانيين، فإن أساليب العمل الصحي والتعليمي باستخدام وسائل الإعلام لا تحل المشكلة. يمكنك، بالطبع، تحريك السكان لشراء الفطر فقط في المتاجر. ومع ذلك، من بين الأمراض، تسود الوجوه ذات الدخل المنخفض، وتقليد استهلاكها «مجانا» يمكن أن تتغير الفطر البري تحت حالة تحسين رفاهية السكان. إذا كان أي شيء يمكن أن يقلل من عدد الحالات - فهذا يبسط من ذلك تنفيذ واستخدام المبيدات الحشرية.
