كل شيء عن المنتجات مع الكائنات المعدلة وراثيا

لقد سمعنا جميعا عن الكائنات المعدلة وراثيا. لم يسمع به الضجيج الذي أثير حول وراثيا في السنوات الأخيرة. في كل زاوية يتحدثون عن مجمع GMO، أن المنتجات التي تحتوي على الكائنات المعدلة وراثيا خطيرة للغاية على تناول الطعام. حاول موقعنا معرفة واليوم سيخبرك بكل ما يجب أن تعرفه عن GMOS.

ما هو الكائنات المعدلة وراثيا ولماذا يحتاجون

الكائنات المعدلة وراثيا هي مثل هذه الكائنات الحية التي كان قانون الجينات «مقصود» الجينات الغريبة. يبدو أن مختبر فرانكشتاين بوضوح أمام العينين، والذي، مسلحا بالمجهر، يقطع بشدة والغراء أصغر جزيئات من الخلايا. قاتمة، ليس?

ما هو الكائنات المعدلة وراثيا في جوهرها. إعطاء أمثلة. في عدد الجينات من البطاطا المفضلة لدينا «يضيف» جين العقرب! النتيجة: حصلنا على البطاطا التي لا تأكل أي حشرات. أو هنا: إلى الطماطم والفراولة قدم الجين الكمي القطبي، الآن هذه الثقافات ليست خائفة من الصقيع. لماذا هو لنا? الجواب يكمن على السطح - قرر العلماء إنقاذ ألبسة من الجوع. من حيث المبدأ، صحيح، لأن هذه الطماطم يمكن أن تزرع حتى في ظروف الشمال الأقصى، ولن تعاني غلة البطاطا وتراجع في جهود الخنافس السيادية كولونادنت. ويمكنك أن تظل شجرة التفاح هذه التي ستكون مفاجأة نفس الحجم مع التفاح، وهي، بالإضافة إلى الرائحة، لن تدوير أخيرا. أو كل نفس الطماطم، الشكل الصحيح، الصحيح، على المدى الطويل. مريح! ومن الممكن في الأرز لإضافة جين ينتج فيتامين أ، الذي لم يكن قبل الحبوب. لماذا نحتاج إلى فيتامينات الصيدلة، ها هي طبيعية. بشكل عام، وصل إلى النقطة التي سيزيد العلماء من العائد على العديد من الثقافات، ومقاومةها للآفات، وتحسين الآخرين «مفيد» الصفات النباتية. ولكن، كما تعلمون، نوايا حسنة ... وإذا كان المربون السابقون طلبوا مثل هذه النتائج مع عقود، الآن ينفقون على هذا العام أو اثنين.

أكثر ثقافات جنرال موتورز الأكثر شيوعا هي صويا، الذرة، القمح، البنجر، التبغ، القطن، بذور اللفت (الزيتية)، البطاطا، الفراولة، الخضروات.

الاستفادة أو الضرر?

لي، شخص بعيد عن علم الأحياء إنذار إلى حد كبير حقيقة العبور، والتحدث تقريبا، وأشجار النخيل وحيد القرن، وهذا هو، مختلف الأنواع. الطبيعة، رقيقة جدا كل شيء فكر، والرجل يحاول «نصف» كل مخطط. أذكر علم الحيوان من العام الدراسي كمفهوم كدوائر كهربائية. herbivore يأكل الأعشاب، المفترس الصغير يأكل herbivore، مفترس كبير يأكل صغير. كل شيء واضح، وهنا يتداخل رجل مع هذا النظام البيئي، ويعزز الأعشاب، على سبيل المثال، مع الأسماك، وبعد ذلك لا يمكن لأحد أن يأكل هذا العشبة. يموت لها herbivore، درب - الحيوانات المفترسة. أو تحور، وليس معروفا ما هو أفضل. في كلتا الحالتين، تتنبأ بدقة ما سيحدث بعد ذلك غير ممكن. لكن علم الوراثة قطع وعنوبة الغراء، وقطع والغراء.

جنبا إلى جنب مع اختراع الكائنات المعدلة وراثيا والنزاعات التي لا نهاية لها من العلماء من كل البشرية حول العواقب التي يمكن أن يؤدي التلاعب مماثلة مع الجينات. هذا الوضع كله يشبه إلى حد كبير تاريخ UFO. ما هي عشر سنوات من آلاف شهود العيان تحاول معرفة الضيوف الغريبة، وتعثروا على جدار لا لبس فيه «غير موجود» من العلماء. وفي جوهرها، سكان بسيطون، لا تحصل على أي معلومات تقريبا. نفس الشيء مع وراثيا. بعض الصراخ «ضارة وغير طبيعية، غير مستكشفة», يصر الآخرون - «مفيدة وضرورية». الذي يمكن أن يعتقد? وشخص ما هو مربح فقط. سأحاول شرح ما يسمى «على الأصابع».

إلى من هو مربح لإنتاج الكائنات المعدلة وراثيا? بالطبع المستهلكين من هذه المواد الخام. بعد كل شيء، تونا «طبيعي» يكلف القمح حوالي 300 دولار، والطوين من القمح المحولويني - 40-50 دولار. تخيل أي نوع من المدخرات. الشركات المصنعة لهذه المواد الخام أيضا لا تبقى في العلامة. من خلال تعزيز خصائص بعض الثقافات (مقاومة الآفات)، يتم تقليل تكاليف النمو بشكل كبير، يتم تقليل السعر وفقا لذلك ويزيد القدرة التنافسية.

وهنا نسخة أخرى. أساسا، جميع النباتات GM «يدفع» خاصية مقاومة الآفات. تخيل ما إذا كان لا توجد خضروات ووايغات تقليدية على الكوكب بأكمله، والذي سيؤدي الضرر إلى إنتاج الشركات المبيد الحشرية? نعم سوف تختفي فقط!

هنا هو حساب بسيط. لماذا العلماء الصامت، حكومات العديد من البلدان، وزارات الصحة? ربما هم «يعتني» الشركات المصنعة. لذلك نحن نعيش، وتناول الطعام والمرضى.

القانون والاشتراك

في أوروبا، كان محتوى وراثيا متاحا منذ فترة طويلة في المنتجات - لا يزيد عن 0.9٪، في اليابان - 5٪، في الولايات المتحدة - 10٪. وفي العديد من البلدان، فإن بمناسبة البضائع مع GMO هي إلزامية صارمة.

في أوائل فبراير 2009، وافق مجلس وزراء أوكرانيا على إجراء تسجيل المنتجات مع الكائنات المعدلة وراثيا. تتضطر جميع الواردات الآن إلى الخضوع لفحص مناسب، مباشرة على الحدود. في حالة تجاوز منتجات التنظيم الأوروبي لمحتوى المعدلة وراثيا بنسبة 0.9٪ - سيتم إنكاره في الاستيراد. بالمناسبة، فقط استيراد أغذية الأطفال مع الكائنات المعدلة وراثيا محظورة سابقا، ولكن مع ذلك، أنشأت العديد من عينات الغذاء المستقلة ل Carapaus حقيقة وجود إضافات جنرال موتورز.

في الواقع، اتضح أنه في أوكرانيا يتم تجاهل استيراد ومحتوى الكائنات المعدلة وراثيا في المنتجات ببساطة، ونتيجة لذلك تحولت أسواق البلاد إلى القمامة من المنتجات المعدلة وراثيا غير مطالبين بأوروبا بأكملها. لذلك، يجب أن يكون الأوكرانيين يقظة للغاية وحذر في اختيار الطعام.

لقد نسج جيراننا - الروس من قبل، وفي الوقت الحالي هناك قانون في روسيا، ينظمان العلامات الإلزامية للمنتجات التي تحتوي على الكائنات المعدلة وراثيا بمبلغ أكثر من 0.9٪. خلاف ذلك، غرامة، والعقاب حتى إغلاق المؤسسة (بموجب قرار المحكمة).

في أوروبا، هناك أيضا وضع علامات إلزامية، كما يقرر المشتري نفسه، سواء لشرائه طعاما رخيصا، ولكن مع الكائنات المعدلة وراثيا، أو للخروج من أجل المنتجات دون Transgene. وفي روسيا، وفي أوكرانيا والآخر، وغيرها من المنتجات ..

بالمناسبة، هناك بالفعل ما يسمى المنتجات في أوروبا «عضوي», التي هي صديقة للبيئة وتخضع لسيطرة صارمة في جميع مراحل الإنتاج. علينا فقط أن نحلم بهذا.

حقيقة متناقضة أخرى. تم التخطيط للمنتجات التي تحتوي على الكائنات المعدلة وراثيا في البداية كغذاء لدول أفريقيا الفقيرة. لذلك كانت هذه البلدان الفقيرة لمدة 5 سنوات الآن كيف حظرت واردات الكائنات المعدلة وراثيا. على ما يبدو، قرروا أنه كان من الأفضل تجويع ..

عواقب استهلاك منتجات GMO

أن أقول رسميا أن الكائنات المعدلة وراثيا ضارة، لا أحد يستطيع. غالبا ما يستخدم مثل هذا المصطلح «يحتمل أن تكون خطرة». لماذا ا? لإجراء بيان حول مخاطر الكائنات المعدلة وراثيا، من الضروري إجراء البحوث والتجارب الطويلة والاستجمام. ولكن لسبب ما لا ينفقون. ربما هذا مربح لشخص ما، ولكن الآن لا يتعلق الأمر بذلك. اعتبارا من اليوم، انطلق العلماء بعض النظريات فقط حول العواقب.

في حد ذاته، فإن Transgene، الذي يؤكله شخص، لا يسبب أي ضرر مرئي، لأنه لا يمكن بناؤه في قانون الجينات للأشخاص. يمكن أن يتجول فقط حول الجسم وإثارة تخليق البروتين. يبدو أنه لا شيء فظيع، لكن هذه البروتينات نفسها غير معلون للجسم البشري، أي غير طبيعي غير مقدم. وما الذي يمكنه إنهاء هذا التوليف، وكيف يمكن أن يسبب الضرر هذه البروتينات فقط.

• يمكن أن يؤدي استخدام منتجات GMO إلى ظهور الحساسية، وليس على الإطلاق. هنا، على سبيل المثال، في الولايات المتحدة، حيث تستخدم منتجات جنرال موتورز بحرية في الغذاء، فإن حوالي 70٪ من السكان يعانون من الحساسية. في السويد، حيث يتم حظر مثل هذه المنتجات، فقط 7٪. انها بالكاد صدفة.
• نتيجة للقبول في المنتجات الغذائية مع Transgenges هو انتهاك هيكل الغشاء المخاطي للمعدة، ومظهر مقاومة الميكروفلورية المعوية.
• نتيجة أخرى يمكن أن تكون انخفاضا في حصانة الكائنات الحية بأكملها (70٪ من المناعة البشرية - في الأمعاء)، وكذلك مرض التمثيل الغذائي.
• يمكن أن تثير منتجات GMO السرطان. Tripgenines لديك خاصية للاندماج في الكائنات الحية الدقيقة المعوية للجين، وهذا هو طفرة. كما هو معروف، فهي طفرات الخلايا تؤدي إلى تطوير الخلايا السرطانية.

جميع العواقب المذكورة أعلاه غير مضمونة عند تلقي الطعام مع الكائنات المعدلة وراثيا. لا يوجد سوى خطر معين لتطوير هذه الأمراض. لإثبات كل عواقب استهلاك المنتجات مع GMOS تحتاج 40-50 سنة. وقت كبير، أوافق. حتى لا تعطي نفسك مشاكل وأمراض، لن يكون هناك حذر إضافي عند اختيار الطعام. على الرغم من أن العديد من العلماء الذين يتعاملون مع هذه المشكلة يضمنون أن المقارنة مع المواد الحافظة التي تحتوي على المواد الحافظة والنكهات والأصباغ والغذاء مع GMO غير ضارة بشكل عام. وأنه يتم توفير الكائنات الحية الدقيقة المعيينات جنرال موتورز فقط مع خطر محتمل تتفاعل مع Microflora المعوي.

نصائح للمستهلكين

في بداية هذا الفصل، قام العديد من القراء باختيار لأنفسهم - لاستخدام المنتجات مع الكائنات المعدلة وراثيا أم لا. بالنسبة لأولئك الذين قرروا الاعتناء بأنفسهم، عدة نصيحة.

على الفور سأقول أنه من الممكن تحديد الكائنات المعدلة وراثيا في المنتجات الغذائية فقط في مختبر خاص. على العين، ورائحة أو لمسك لن تفعل. ماذا تفعل لنا، المشترين. قبل الذهاب إلى المتجر أو السوبر ماركت، تعرف أن 40٪ من المنتجات المباعة هناك تحتوي على GMO.

تم الكشف عن معظم الكائنات المعدلة وراثيا في النقانق (تصل إلى 85٪)، والعثور على النقانق أو النقانق دون Transgene - وهي معجزة عمليا. تبعا بشكل خاص بإحكام عن طريق الصويا المعدلة وراثيا للنقانق المسلوقة والنقانق النقانق. بالمناسبة، نحن من قبل Transgene والعديد من المنتجات شبه المصنوعة من الانتهاء - الزلابية، Chebureks، الفطائر. الزلابية الشعبية «ليفادا» و «ثلاثة الدببة», نعم، ومعظم الشركات المصنعة لمنتجات النقانق يتم التخلص منها في استخدام الكائنات المعدلة وراثيا.

نصيحة من موقعنا. إعداد منتجات اللحوم نفسك! نعم، وليس فقط اللحوم! شراء اللحوم في السوق واستمتع بالمشي عائلي أو القطع أو الطبخ المحلي. أو على الأقل لا تأكل النقانق والنقانز بانتظام!

في المرتبة الثانية من حيث الكائنات المعدلة وراثيا، يوجد طعام الطفل. 70٪ من إجمالي طعام الأطفال في أوكرانيا يحتوي على مكونات جنرال موتورز. وتعلم ذلك في جرة مع هريس لذيذ يحتوي على غير واقعي غير واقعي تقريبا، لأنهم لا يكتبون عن ذلك على الملصق. بين الشركات المصنعة الذين لا يرسمون استخدام مكونات جنرال موتورز نستله دانون، Similac. لذلك أعتقد أنه مفيد لطفلك مشهور «riverist». لكن الأطفال يصل إلى 4 سنوات من العمر هم أقل حماية من عمل ترانجين.

نصيحة من موقعنا. كيف لا يبدو الأمر بشكل رهيب، حاول القيام به دون استخدام طعام الأطفال. كعكة الطفل الثدي، النهر من الفواكه والخضروات الطازجة. بالمناسبة، أي كومبوت مفيد للغاية «معلن» عصير. ولكن إذا كان لا يزال لديك لشراء Kishki والخاليط، وتجنب منتجات العلامات التجارية المذكورة أعلاه.

المركز الثالث في حلويات ومنتجات المخابز. و GM SOYU أضف إلى ملفات تعريف الارتباط والشوكولاته والذراع والحلوى والآيس كريم والغاز. تحديد هذه المضافات لشخص عادي مستحيل. صحيح، الخبز الذي لا تقلق لفترة طويلة - أنه يحتوي تماما على Transgena. بين الكائنات المعدلة وراثيا، المريخ الشهيرة والسعي، كادي، كوكا كولا، بيبسي. لقد مرت شركة الحلويات من الاختبارات الطوعية للشركات المحلية «كوين», وفقط على منتجاتها أخضر أيقونة «لا يحتوي على الكائنات المعدلة وراثيا».

نصيحة من موقعنا. 80٪ من الصادرات الأمريكية تحتوي على الكائنات المعدلة وراثيا، لذا رفض استخدام الشركات الأمريكية. شراء من حيث المبدأ - كل ما يتم الإعلان عنه أمر مستحيل. إفطار سريع نستله، مغذية «snickers», زبادي دانون و ر.د. - كل هذه الشركات المصنعة في «blacklist» GreenPeca.

حسنا، لذلك الثلاثة الأوائل «القادة». ولكن هذا ليس كل شيء. 30٪ من سوق الشاي والقهوة يحتوي على GMO. تستخدم الصويا المحولون المحولونيون بنجاح في إنتاج الوجبات السريعة (ماكدونالدز)، الحليب المكثف، الكاتشب والصلصات (Heinz Foods). يسبب أسباب الذرة المحفوظة والمعلبة (اختيار الهنغارية - GMOS هناك). وبواحد، الخضروات.

إنه على الخضروات والفواكه التي أريد أن أتوقف أكثر. أنت تشتريهم في السوق «الجدات». ممتاز. لكنه لا يضمن عدم وجود Transgene. بعد كل شيء، ليس من المعروف أن البذور التي اشترت الجدات. كيفية التمييز بين منتجات أم? أولا، إنهم غير مدروسين وليسوا مهتما بالحشرات. لذلك شراء «nadkured» البطاطا، التي لديها أحجام مختلفة. بعد كل شيء، البطاطا المثالية من نفس الحجم هي الحيل من الوراثة. عادة ما يتم تخزين جميع خضروات أم لفترة طويلة (بسبب «مقصود» الجينات) وتبدو مثالية فقط. لذا تجنب لامع، طماطم كبيرة، الفراولة الأنيقة، التفاح «مثل الصور». الطبيعة يخلق الخضروات ليست تماما «جميل», وليس شكل مثالي. هذه هي المهندسين الجينيين «ينتج» الخضروات تلبية أي متطلبات العملاء. منتجات GM للقطع لا تفقد النموذج ولا تدع العصير. هنا لديك مؤشر آخر. ولكن شراء الحنطة السوداء بجرأة، لم يتم تعديلها بعد. ربما لا حاجة.

أنا بصدق لا تريد أن يطلب من القراء إلقاء اللوم علي في التحيز. قبل كتابة هذه المقالة، قمت بتعيين هدف بعناية لوضع جميع الوسائط على حد سواء من أجل وضد الفعل المعدلة وراثيا. تحولت لأول مرة قليلا جدا. ولكن، كما هو الحال دائما، يبقى الاختيار لك.