يظهر هذا النظام الغذائي في أمراض الأمعاء المزمنة، والتي ترافقها عنيدة تصويت. الغرض من هذا النظام الغذائي هو استعادة العملية المعوية العادية مع تحفيز عملية تقليل الغشاء المخاطي. خلال هذه التغذية، يجب أن يتعافى المرضى في الجسم التمثيل الغذائي.
الهدف من النظام الغذائي رقم 3 هو تحسين تخفيض جدران المريء، مما يساهم في حركة الطعام عليه. من الضروري من أجل التخلص من الإمساك العنيد وتسريع إفراغ الأمعاء. لهذا الغرض، يتم تضمين الطعام في النظام الغذائي، والذي يمكن أن يكون بمثابة مهن ميكانيكي أو حراري أو كيميائي ضروري، مما تسبب في انخفاض في جدران المريء.
أساسيات النظام الغذائي
يعتبر هذا التغذية نظاما غذائيا متكاملا فسيولوجيا، يتضمن منتجات تحفز إفراغ الأمعاء ويتم استبعاد المنتجات التي تزيد عمليات التخمير والعمليات المتعفنة. عادة ما يتم إعداد الطعام في غير agglie. في الوقت نفسه، فإن طرق الطهي مختلفة: يمكن تخبز الطعام أو الطهي لزوجين أو غلي.
أما بالنسبة للتكوين الكيميائي، فإن النظام الغذائي اليومي لهذا النظام الغذائي يشمل حوالي 90-100 غرام من البروتين، 55٪ من البروتين الحيواني، 90-100 غرام من الدهون، 30٪ منها الدهون من أصل نباتي وحوالي 400-420 غرام الكربوهيدرات. في الوقت نفسه، فإن محتوى السعرات الحرارية اليومية للنظام الغذائي حوالي 3 آلاف من الفصول. المعدل اليومي لملح الطهي هو 15 جراما، والمعدل اليومي لسائل الشرب المجاني هو لتر ونصف.
يأخذ الطعام 4-6 مرات في اليوم. كل صباح، ينصح المرضى بشرب الماء البارد مع العسل. يمكنك عصائر الخضروات. في الليل، يوصى بشرب كوب من كفير، كومبوت من الفواكه الطازجة أو الفواكه المجففة. يمكنك أيضا تناول الخوخ والفواكه الطازجة ليلا.
خياران من النظام الغذائي رقم 3 ممكن. ويظهر الخيار الأول في المرضى الذين يعانون من الإمساك الناجم عن التغذية والأمراض المعيبة من المستقيم. في هذه الحالة، يجب أن يكون المرض مصحوبا بمراضات المسالك الصفراوية والكبد. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام هذا النوع من النظام الغذائي بنجاح في الإمساك الشديد والسام. النظام الغذائي للنظام الغذائي الثاني لا يحتوي على ألياف النبات. غالبا ما ينص على هذا الخيار من قبل المرضى الذين لديهم الإمساك الناجم عن التهاب القولون، قرحة المعدة, التهاب المعدة وبعض الأمراض الأخرى من الجهاز الهضمي.
المنتجات المسموح بها
خلال هذا النظام الغذائي، من الضروري الحد من استخدام الأطباق الساخنة، فرك العصيدة وكيسل. يجب استبعادها بالكامل أن تكون منتجات غنية بالكوليسترول. أيضا استبعاد المنتجات التي يتم الحصول عليها عن طريق تقسيم الدهون التي تشكلت أثناء القلي.
بالإضافة إلى ذلك، خلال النظام الغذائي، من الأفضل تجنب استخدام الخضروات الغنية بالزيوت الأساسية والألياف. هذا الأخير يشير إلى الفجل واللفت والبصل والسبانخ والفلفل. أنواع الدهنية من اللحوم والطيور والأسماك محظورة أيضا. يتم حظر أي محركات أقراص مدخنة، وكذلك الأسماك المعلبة واللحوم. خلال النظام الغذائي لا ينبغي أن يشمل الخبز من دقيق الأصناف والكعك العليا.
يحظر فولا كروبس من الشاقة والأرز. يجب عليك أيضا تطبخ Vermicelli ولا تحتاج إلى استخدام الفجل والفلفل والخردل والشاي القوي والكاكاو والشاي والصلصات، وكذلك الدهون الطهي والحيوانية. يجب استبعاد البهارات على الإطلاق. بالإضافة إلى ذلك، تشمل المنتجات المحظورة خلال هذا النظام الغذائي المحاصيل البقولية والفجل والفجل والبصل والفطر والثوم. لا يسمح بتشمل في نظام غذائي من المرضى أيضا الشوكولاته والكاكاو والكريمة. ممنوع كيسيل، سفرجل، عنبية.
قائمة عينة
قد تكون القائمة أثناء مراعاة النظام الغذائي رقم 3 تقريبا ما يلي. في الصباح، أشرب كوبا واحدا من الماء البارد مع سكر مربى. يمكنك أيضا شرب التسريب من الخوخ والليمون البارد والحكومة نفسها. كأول إفطار، شرب كوب واحد من القهوة أو الشاي الربط. الخل، أوراق الخس هي أيضا مناسبة للإفطار. يمكنك أن تأكل الفجل المبشور مع كريم الحامض والجزر والزيت العجاف. لتناول الإفطار، سيكون هناك المزيد من عصيدة الشوفان، 100 جرام من الجبن المنزلية، 200 غرام من خبز الجاودار أو بدلا من ذلك يمكنك أن تأكل Borodinsky Bread، بنفس المقدار. على الإفطار بأكمله، يمكنك 15 غراما من النفط. هذا هو أقوى إفطار شهي. كإفطار ثان، يمكنك أن تأكل تفاحة خام، وشرب كوب من روزة الغراد إما كوب واحد من كفير، وتناول 100 جرام من الخبز الأسود. بدلا من كفير، يمكنك كوب واحد من Prokovashi. في هذا الإفطار هو 10 غرامات من النفط.
لتناول طعام الغداء خلال هذا النظام الغذائي، يمكن أن يكون هناك حساء من مخلل الملفوف، حساء الخضار، حساء الفاكهة، Okroshka، الدجاج، الأسماك، الملفوف، سيد من البنجر، البطاطا، الملفوف. يمكن أن يكون المقبلات من كوسة. في نهاية الغداء، يشرب كومبوت الفواكه والزبيب والتوت الطازج.
لتناول العشاء نحن نستعد السمك المقلي مع الخيار والبطاطا والملفوف. يمكن إضافته إلى قائمة Bunch أو عصيدة الحنطة السوداء مع الزبدة، وكذلك خزف الخضار. بالإضافة إلى ذلك، قد يتكون العشاء من البيوت، الملفوف المطهي، الفاكهة، vinegret. أيضا لتناول العشاء يمكنك أن تأكل الفجل المبشور مع القشدة الحامضة والجزر. سلطة يمكن أن تكون مماءة الكفير أو كريم الحامض. يمكنك إضافة المربى أثناء العشاء. في نهاية العشاء، شرب الشاي يتلاشى مع السكر وتناول الخبز الأسود مع الزبدة.
في الليل شرب كوب من الكفير. يمكنك أن تأكل مع كفير لتناول الخوخ أو هريس تعمل من البنجر المسلوق. اعتمادا على الموسم، يمكنك تناول بعض الفاكهة قبل النوم.
يلاحظ موقعنا أن عزم الدوران الإيجابي هو حقيقة أن القائمة التي يمكنك أن تجعل أنفسها، تسترشد بها قائمة المنتجات المسموح بها والمحظورة.
